Глифосат — это не просто средство для уничтожения сорняков: вот что он делает с нами

June 17, 2026

Image by Inuk Studio / Stocksy

June 17, 2026

Вы, вероятно, слышали о Рундапе.

Возможно, вы использовали его в своем саду, или, возможно, вы видели заголовки о судебных исках и риске рака. Но есть еще одна история, разворачивающаяся под поверхностью, которая меньше связана с раком и больше с триллионами микробов, живущих в вашем кишечнике прямо сейчас.

Глифосат, активный ингредиент в Рундапе, является самым широко используемым гербицидом в мире.

Приблизительно 90 процентов сои, кукурузы, свеклы и рапса, выращиваемых в Соединенных Штатах, обрабатываются с использованием устойчивых к глифосату культур, что означает, что гербицид распыляется непосредственно на поля, где растет наша еда. Он попадает в нашу воду, наши культуры и наши тела.

И согласно растущему количеству исследований, он может тихо нарушать одну из наших самых важных систем здоровья: кишечный микробиом.

Как работает глифосат и почему вашим кишечным бактериям это важно

Глифосат убивает сорняки, блокируя специфический биохимический процесс, на который полагаются растения для производства определенных жизненно важных питательных веществ. Поскольку наши тела не используют этот же процесс, глифосат долгое время считался безопасным для человека.

Но был значительный слепой пятно; тот же биохимический процесс встречается не только у растений. Широкий спектр кишечных бактерий также зависит от него, включая многие полезные виды, которые поддерживают наше здоровье.

В 2010 году Монсанто был выдан патент на глифосат как на антимикробное средство. Вы не ослышались.

Самый широко используемый гербицид в мире также официально является антибиотиком. И, как и любой антибиотик, он не различает между микробами, которые вы хотите уничтожить, и теми, которые вам нужны для выживания.

Что показывают исследования

Научные исследования по глифосату и кишечному микробиому ускорились в последние годы, и результаты достаточно последовательны, чтобы привлечь серьезное внимание.

В одном исследовании на мышах животные, подвергшиеся воздействию низких доз глифосата на протяжении 90 дней, показали значительные изменения в кишечных бактериях, при этом полезные бактерии уменьшились, в то время как группы, связанные с дисбиозом кишечника и воспалением кишечника, увеличились.

Бактерии, производящие бутират (короткоцепочечная жирная кислота, поддерживающая восстановление кишечного эпителия и регуляцию иммунитета), были истощены, как и Bifidobacterium, один из самых известных полезных штаммов.

Анализируя исследования на различных животных моделях, обзор показал, что глифосат может нарушать кишечные бактерии, увеличивать проницаемость кишечника (часто называемую "протекающим кишечником"), вмешиваться в слизистую оболочку, защищающую кишечный эпителий, и вызывать физическое повреждение стенки кишечника. Авторы отметили, что эти изменения были связаны с такими состояниями, как болезнь Крона и болезнь Альцгеймера.

Некоторые фермеры также используют глифосат как десикант, распыляя его на такие культуры, как овес, нут, чечевица и бобы непосредственно перед сбором урожая, чтобы высушить их. Поскольку эти культуры поглощают гербицид напрямую, глифосат нельзя смыть.

Поколенческая проблема

Еще одно тревожное измерение истории о глифосате — это то, что это может значить для будущих поколений.

Исследования по пренатальному воздействию глифосата на мышей изучали дозы, как низкие, как 0.01 мг/кг/день (предполагаемый уровень среднего американского рациона, более чем в 100 раз ниже допустимого суточного потребления EPA).

Даже при такой низкой дозе исследование обнаружило нарушения в метаболических, иммунных и поведенческих маркерах, которые сохранялись во втором поколении потомства.

Результаты включали истощение бокаловидных клеток, снижение экспрессии муцина-2 (ключевого компонента защитной слизистой оболочки кишечника) и профили провоспалительных цитокинов как у потомства первого, так и второго поколения.

Также были наблюдены поведенческие дефициты, включая снижение двигательной активности и ухудшение рабочей памяти.

Akkermansia muciniphila, бактерия, тесно связанная с целостностью кишечного барьера и метаболическим здоровьем, была истощена у подверженных воздействию животных, в то время как бактерии, связанные с метаболической и неврологической уязвимостью, были повышены.

Связь между кишечником и мозгом

Микробиом влияет не только на пищеварение. Он напрямую общается с мозгом через ось кишечник-мозг, двустороннюю сеть, которая влияет на настроение, когнитивные функции и неврологическое здоровье.

Таким образом, когда глифосат нарушает микробиом, последствия могут выходить далеко за пределы кишечника.

Полезные виды, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium (оба чувствительны к глифосату), попадают в класс микробов, называемых психобиотиками, которые оказывают измеримые эффекты на настроение и когнитивные функции, когда присутствуют в достаточных количествах.

Когда эти популяции истощены, ось кишечник-мозг теряет некоторых из своих самых важных коммуникаторов.

Исследование по пренатальному воздействию, упомянутое ранее, добавляет дополнительный вес этой стороне истории, поскольку мыши, подвергшиеся воздействию глифосата, показали снижение сывороточного кенуренина, предшественника нейроактивных метаболитов, наряду с молекулярными маркерами энтерической нейровоспаления.

Как защитить свой микробиом от глифосата

Исследования все еще развиваются, и полностью исключить воздействие глифосата не представляется реалистичным. Но есть значимые шаги, которые вы можете предпринять.

• Выбирайте органическое, когда это важно: Сертифицированные органические фермеры не могут использовать глифосат. Приоритизируя органические версии культур с высоким риском (овес, бобовые, сою, кукурузу и пшеницу), вы можете значительно снизить свое диетическое воздействие.
• Фильтруйте свою водопроводную воду: Фильтры с активированным углем высокого качества показали, что они снижают уровень глифосата в питьевой воде, что особенно важно, если вы живете рядом с сельскохозяйственными угодьями.
• Ешьте больше ферментированных продуктов: Некоторые ферментированные продукты могут разрушать глифосат, а живые культуры в них помогают восстанавливать микробное разнообразие. Выбирайте органическую квашеную капусту, кимчи или кефир, когда это возможно.
• Добавьте мисо и соевый соус в свой рацион: Гриб, используемый для ферментации мисо, саке и соевого соуса (Aspergillus oryzae), показал, что он разрушает глифосат.
• Увеличьте потребление клетчатки: Клетчатка кормит полезные бактерии, которые истощает глифосат. Приоритизируя продукты, поддерживающие кишечник, ежедневно, вы можете существенно повысить устойчивость микробиома.

Если вы в настоящее время принимаете антибиотики или недавно прошли курс, те же принципы применимы. Поддержка вашего кишечника во время и после использования антибиотиков может помочь восстановить микробное разнообразие, которое могут истощить как антибиотики, так и глифосат.

Вывод

Глифосат был разработан для уничтожения растений, но наука все больше показывает, что он также нарушает микробные экосистемы внутри нас. От дисбаланса кишечника и воспаления кишечника до потенциальных эффектов на настроение и будущие поколения, исследования рисуют картину, которая заслуживает большего внимания, чем она получила. Знание о том, где скрывается глифосат и как противодействовать его эффектам, — отличное место для начала.